產(chǎn)品名稱：果蔬脆片加工設(shè)備

蘋果脆片產(chǎn)品屬性好,，大家都想買來嘗嘗,，可是你會(huì)發(fā)現(xiàn)有些人說果蔬脆真好吃、確實(shí)不錯(cuò),，有些人卻說果蔬脆不好吃,、又油又硬，這到底是為什么呢,？那是因?yàn)椴煌�品牌在原材料選擇,、食用油選擇以及實(shí)際設(shè)備效果上都有不同的差異，這就導(dǎo)致了產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊,，價(jià)格也是比較混亂,。在這里果蔬脆就交給大家一些可以常用的知識(shí),，幫助大家選擇真正好的果蔬脆，不要,。（以下是干貨哦,，注意！注意,！注意�,。�

① 從名字上要區(qū)分，仔細(xì)觀察不難發(fā)現(xiàn),，有的叫“果蔬脆”,，有的叫“果蔬干”，一些東南亞的產(chǎn)品甚至直接寫上（油炸果蔬干）,，一字之差可就差遠(yuǎn)了,，一些東南亞和中國南方的號稱進(jìn)口的常常都是叫做“果蔬干”，因?yàn)樗麄兺�往還是第一代,、第二代的技術(shù),，甚至是油炸技術(shù)，這類產(chǎn)品的特點(diǎn)就是“又油又硬”,，所以只能說是“干”,，不敢說是“脆”，因?yàn)楣�蔬脆必須得有酥脆的口感�?/span>

② 真空智能壓差干燥脫水在真空的環(huán)境下慢慢加熱的65度左右,，水分慢慢蒸發(fā)掉,，這是該項(xiàng)技術(shù)區(qū)別于油炸技術(shù)的核心，低溫不產(chǎn)生有害物質(zhì),，無油不會(huì)產(chǎn)生聚酯酰胺等致癌物質(zhì),，冰晶升華打碎纖維使得蔬菜水果脆化，同時(shí)促進(jìn)營養(yǎng)吸收,，果蔬脆智能壓差干燥機(jī)是一種新型果蔬脆片干燥技術(shù),，它結(jié)合了熱風(fēng)干燥和真空干燥的優(yōu)點(diǎn)，克服了真空低溫油炸干燥的缺點(diǎn),。變溫壓差干燥生產(chǎn)的果蔬脆片繼油炸果蔬脆片,、VF低溫真空油炸果蔬脆片和FD凍干果蔬脆之后的第四代新生健康產(chǎn)品，其味道鮮美,，口感酥脆,，營養(yǎng)豐富，易于貯存,，攜帶方便,，已經(jīng)成為時(shí)下流行的果蔬脆休閑食品。冷卻（從60度左右冷卻至室溫）------包裝（在無菌車間內(nèi)分裝產(chǎn)品）,。經(jīng)過這個(gè)過程,，10斤蔬菜水果約制成1斤的果蔬脆，所以果蔬脆產(chǎn)品的成本比較高,。